Interfood Krasnodar 2017 : Светлана Мальцева

Информация о компании

Все джемы и мармелады мною производимые, представляют собой абсолютно чистый, натуральный, выполненный с любовью к своему делу продукт! Мне интересно находить рецепты национальных кухонь - Италии, Франции, Индии - изучить традиции употребления и сочетания с другими продуктами, тем самым расширяя и раскрашивая наши гастрономические привычки. Таковым можно считать луковый мармелад - весьма обычный соус для француза и итальянца, непременный союзник паштетов, терринов, сырной тарелки, подается также к мясу, особенно приготовленному на гриле, утке. Тонкий сбалансированный вкус сочного красного или белого лука с мускатным вином и травами дарит непередаваемые ощущения! Мои клиенты по достоинству оценили его необычный вкус, аромат и карамелизированную консистенцию.

Свои мармелады и джемы я предлагаю употреблять именно с сырами - такова правильная подача сыра на его родине - Италии, Франции - вкусу этих то стран можно доверять. В ассортименте около десятка наименований - джем из айвы-лимона-имбиря, сливовый чатни, грушевая сальса, джем из крыжовника-апельсина, сливы-имбиря и черного перца, мармелад из зеленых помидоров и другие. Мои мармелады и джемы - это ваши вкусные открытия! Доставка по России и за ее пределы.